京つけものや老舗ニシダやさんの千枚漬け
おつけものって、私の子供の頃は絶対食べたくないランキング上位でした。
社会人になってからは、食べるようになりました。
いわゆる食わず嫌いだったのかも。
と、思います。
旅先でのお土産として、購入するようなってました。
ご当地のおつけものが、美味しくてね。
さて、京のつけものの老舗ニシダやさんは、研究を重ねて完成させたのが、しば漬け風味のおらがむら漬です。
おらがむら漬けは、リピートされる方もいて、大切な方や、ご家族に、贈り物にしている方もいます。
また、お歳暮としても、お漬物セットがあるので、詰め合わせも、いろいろあって楽しいです。
ネットで購入できる点も、魅力ですよね。
お店まで、なかなか行けなかったりもあるので、ネットで購入できるのは、有り難いですね。
ニシダやさんのサイト見ていて、ヘェ~、こういうのもあるんだ~!
と思ったのは、クリームチーズの西京味噌漬けです。
想像ですが、ワインとかのおつまみとしても、合うと思いました。
サイトでも、チーズと、お味噌の相性が、バッチリだそうです。
お取り寄せ出来るのが、魅力ですね。
冬限定ですが、千枚漬けも魅力です。
千枚漬けといえば、京都の代表的なおつけものなのだそうですね。
聖護院かぶらの歯ごたえと、昆布の甘さ、おつけものの酢というのかな、千枚漬けは、ごはんのお供に最高です。
京の三大漬物といわれ、京都の食文化を代表するお漬物です。
他のお店の千枚漬けと違い、分厚く切られていて、甘口になっているそうです。
ごはんのお供に、お茶請けに、お酒との相性もいいから、魅力です。
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