コーヒーの木

コーヒーの木、育つといいな!!

先日ビックサイトで行われたSCAJ2012に、行ってきました。 日本スペシャリティーコーヒー協会が主催したイベントですが、バリスタチャンピオンシップの決勝を見学したり、各コーヒーに関するものがたくさん展示していました。 もちろん、コーヒーもたくさん試飲してきました。昔の仕事仲間との再会もあり、充実したイベントでした。   トップバリスタの作るラテもおいしくいただきました。 わざわざお店までいかなく […]

一度は育ててみたいコーヒーの木

コーヒー好きな私。 コーヒーの木を上手に育てると、このような赤い実がなるのですよね。 以前コーヒー屋さんに勤めていた際に、ブラジルに産地研修に出かけたのですが、広大な敷地に、たくさんコーヒーの木が植えられていました。 この画像のように赤い実がチェリーというのですが、サクランボのように赤くて、試しに食べたのですが、甘かったです。 自宅でも育てられたらいいなと思いました。 でも、結構難しそうですが観葉 […]