職人さんのお醤油を釣ってきたお魚で試したら、おいしさ倍増かも?

母の日

醤油ソムリエ①

本牧海釣り①

本牧海釣りカタクチイワシ鈴

先日久しぶりに海釣りに行ってきました。大漁のカタクチイワシや、サッパが釣れました。

また、帰りがけに、アジもいただきました。海で釣れた魚を持ち帰って食べるというのが、これがまた、最高のごちそうだと思います。

母の日の贈り物のご紹介で、当サイトでご紹介小田急オンラインショッピングの醤油ソムリエと、バイヤーさんのおすすめする醤油を、使ったらきっとさらにおいしくなるだろうな!!と思いました。

魚料理に合うお醤油も、[職人醤油]お魚料理に合う醤油5本セットとして紹介されていました。

刺身を味わう醤油セット

職人醤油ギフト

本牧釣果

カタクチイワシマリネ

カタクチイワシは、今回マリネでいただきました。おいしくいただきました。

職人さんのお醤油は、それぞれ味の幅が広いので、お肉であったり、お魚であったり、スイーツにも合うお醤油もあります。たまごかけご飯に合うお醤油も、もちろんあります。

どこのお醤油がいいか?というよりも、料理とのコラボを楽しめるというのが、いいなと思います。

2本セットの職人さんのお醤油は、巾着袋に入っているところも味わい深くて、いいですね!!

[職人醤油]お肉料理に合う醤油2本セット 

[職人醤油]お魚料理に合う醤油2本セット 

[職人醤油]たまごかけご飯に合う醤油2本セット 

醤油職人の巾着袋

お醤油の量は、100mlのボトルです。このくらいの量の方が、使いやすそうです。

使い切るまでに、相当長い感じのお醤油の量よりも、いろいろな味を楽しめる100mlの量は、丁度よいなという印象です。

魚にあうお醤油、いつも使っているお醤油とは味わいも変わるので、料理を食べるのがよりおいしくなる!!

そんな予感がする職人さんのお醤油をぜひ、次の魚釣りで釣った魚の料理に使えたらと思いました。

刺身を味わう醤油セット

肉を美味しく食す醤油5本

卵かけご飯にお薦め5本

職人醤油.com 卵に醤油100ml

2015年3月16日記事を更新しました

小田急オンラインショッピング

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