素材にこだわったアイスクリーム
素材にこだわったアイスクリームを、夏の贈り物にいかがですか。
ひとつは、ご自宅用に欲しいですけど。
やっぱり大切な方へ暑い夏を健康でありますようにと、贈り物が、おすすめです。
果物贈るでも良いと思ったりと、悩みますが、家族皆で、美味しく、喜ばれるものを贈ると良いですよね。
HiO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム）は、2019年4月にオンラインショップと、自由が丘に工房をオープンさせた「クラフトアイスクリーム」店です。
クラフトアイスクリームっていう言葉、普段あまり聞かないのですが、大量生産に最適化したモノづくりではなく、美味しさを最優先に小ロットのスモールバッチで製造し、
テクノロジーを活用して少しずつ量産させようとする動きです。
スモールバッチとは、見て言葉の意味も想像しやすいと思いますが、機械生産性において、出来る限りの少ないロットで作っていくことで、こだわりのものが作れるのです。
特別な注文で作るなんていうのも、これに当てはまることがありますよね。
味は落とさないで、少しずつ作って、常に新鮮なものを、お客様に提供するには、こういうやり方が、出来るのも他との差別化ができて、大きい会社とは違って、強みなんだと思います。
まとまった量の確保が困難な素材を使うことができ、素材に合わせて製造方法を変えることができます。
そのため、レモンよりもレモンを感じるレモンシャーベットや、フローラルな香りが華やかなチョコアイスなど、個性豊かなアイスを提供することが出来るのです。
私は、こういうお店好きです。
どんな味なんだろう？
今日は、どれにしようかな？
他で食べられないから、つい買ってしまう！！
という感じになると思います。
どこにでもあるものではないので、ギフトとして、おすすめです。
夏の贈り物におすすめしたいですね。
ただ、我が家でもそうなのですが、１年を通して、美味しいアイスクリームを冷凍庫に保管していつでも食べられたら、うれしいんですよね。
冬でも、アイス食べますからね。
「おうち時間を楽しむ」自分で選べる１２個セットというセットがあるのですが、いろいろ選べるので、今回はこれ！！次回はこれ！！
なんていう感じで、楽しみがありますね。
フレーバー６種類×２個というセットで、フレーバーを注文の際に、決める流れです。
テクノロジーを駆使しして、なんていうこともあるようですが、いろいろなアイスを試せるのは、うれしいですよね。
喜ぶ笑顔を想像しながら、選んでみてくださいね。
私も、アイスクリームメーカー使って、手作りアイス作ってましたので、楽しいですよね。
だんだん、アイス作りもこだわってみたくなるからね。